Skip to content
  • Актуально
  • Главная
  • Добавить новость
  • Лайф
  • Мы в Европе
  • Наши авторы в других СМИ
  • Пресса
Address Europe

Address Europe

Европа в деталях

Мар 24, 2023
  • Актуально
  • Мы в Европе
  • Лайф
  • Туризм
  • Видео
  • Пресса

Most Viewed This Week

Май 6, 2021Май 6, 2021

Музей под открытым небом…Bokrijk

1
Апр 22, 2021Апр 22, 2021

Сначала поддержка Украины потом реформы. На счастье не наоборот!

2
Апр 15, 2021Апр 15, 2021

Выходим из карантина

3
Апр 5, 2021Апр 5, 2021

На Западе призвали Путина прекратить провокации

4
Апр 4, 2021Апр 4, 2021

Убийства и пропаганда — образ Путина в ЕС

5
Апр 1, 2021Апр 1, 2021

Посетите Лувр онлайн!

6

Search Field

Подписаться

  • Home
  • Лайф
  • Секреты бельгийского шоколада

ИноСМИ об Украине: евроинтеграционные надежды на фоне медленных реформ и наступление на бизнес президента

Магазины антикризис. Как экономят в Европе.

  • Лайф

Секреты бельгийского шоколада

Viktoria Май 6, 2015Авг 22, 2017

Для большинства туристов в Бельгии не возникает вопросов, какие сувениры привезти. Наряду с самыми распространенными – фигурками писающего мальчика и музея Атомиум, люди массово везут шоколад. И не зря! Бельгийский считается одним из лучших в мире, эталоном на который равняются другие шоколадники планеты. В чем секрет?
IMG_20140114_133040

 

В первую очередь в том, что бельгийский шоколад – шоколадный на все 100 процентов. Стандартная плитка состоит шоколадного ликера (0-40% – в зависимости от вида шоколада), масла какао (12-25 %), сухого молока, сахара и лецитина. В 2000 году Европейский союз принял скандальную директиву, которой разрешил шоколадникам заменять 5 % масла какао на другое растительное масло, к примеру пальмовое. Так вот, бельгийские производители шоколада с гордостью говорят, что на 100 % используют масло какао. Поэтому их шоколад самый, что ни на есть настоящий! И его главное достоинство – ни с чем не сравнимый вкус. Понять, что шоколад произведен по традиционной бельгийской рецептуре можно просто: на коробке должен быть лейбл с надписью Ambao. За качеством продуктов с этой маркировкой пристально следит Ассоциация традиционного и качественного шоколада.

Screenshot_39

На сегодня Бельгия производит около 172 000 тонн шоколада в год. Из них 70 000 потребляется внутри страны, все остальное идет на экспорт. В стране более 2 000 магазинов торгующих шоколадом, и сотни небольших фабрик. Здесь же находятся и крупнейшие мировые производители. Даже с наступлением технического прогресса многие производители так и не перешли на автоматизированное производство. Львиная доля бельгийского шоколада до сих пор производится вручную.

История его производства начинается в 17 веке, когда испанские мореплаватели впервые привезли какао-бобы из Южной Америки. Изначально испанские сеньоры (а Испания тогда владела Бельгией) считала какао элитным напитком. И он был недоступен для широкой публики вплоть до второй половины 19 века. Тогда король Леопольд Второй Колонизовал Конго – это открыло европейцам двери к огромным полям какао в Африке. Для обработки полей использовали рабский труд – получается, что любимый всеми шоколад имеет достаточно кровавую историю. Но именно тогда индустрия пошла в гору.
Впервые шоколад начали продавать в аптеке. Жан Нехаус, помимо традиционных микстур предлагал своим клиентам плитки горького шоколада. Впоследствии они стали настолько популярными, что он сосредоточился исключительно на производстве шоколада. А в 1912-м его внук тоже Жан изобрел всемирно известные ныне “пролине” – конфеты, наполненные начинкой. А затем, он же придумал упаковывать конфеты в “Баллотины” (маленькие коробочки с отсеками, используемые сейчас повсеместно). Тогда же и возникает идея о том, что шоколад – отличный подарок на все случаи жизни.

Tagged Бельгийский шоколад

Поиск по сайту

Рубрики

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post
  • Актуально

Магазины антикризис. Как экономят в Европе.

Viktoria Май 12, 2015

<p>Для большинства туристов в Бельгии не возникает вопросов, какие сувениры привезти. Наряду с самыми распространенными – фигурками писающего мальчика и музея Атомиум, люди массово везут шоколад. И не зря! Бельгийский считается одним из лучших в мире, эталоном на который равняются другие шоколадники планеты. В чем секрет?<br /> <img decoding="async" loading="lazy" width="300" height="225" class="aligncenter size-medium wp-image-354" src="http://address-europe.com/wp-content/uploads/2015/05/IMG_20140114_133040-300x225.jpg" alt="IMG_20140114_133040" srcset="https://address-europe.com/wp-content/uploads/2015/05/IMG_20140114_133040-300x225.jpg 300w, https://address-europe.com/wp-content/uploads/2015/05/IMG_20140114_133040.jpg 320w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p> <p> </p> <p>В первую очередь в том, что бельгийский шоколад – шоколадный на все 100 процентов. Стандартная плитка состоит шоколадного ликера (0-40% – в зависимости от вида шоколада), масла какао (12-25 %), сухого молока, сахара и лецитина. В 2000 году Европейский союз принял скандальную директиву, которой разрешил шоколадникам заменять 5 % масла какао на другое растительное масло, к примеру пальмовое. Так вот, бельгийские производители шоколада с гордостью говорят, что на 100 % используют масло какао. Поэтому их шоколад самый, что ни на есть настоящий! И его главное достоинство – ни с чем не сравнимый вкус. Понять, что шоколад произведен по традиционной бельгийской рецептуре можно просто: на коробке должен быть лейбл с надписью Ambao. За качеством продуктов с этой маркировкой пристально следит Ассоциация традиционного и качественного шоколада.</p> <p><img decoding="async" loading="lazy" width="185" height="195" class="aligncenter size-full wp-image-355" src="http://address-europe.com/wp-content/uploads/2015/05/Screenshot_39.png" alt="Screenshot_39" /></p> <p>На сегодня Бельгия производит около 172 000 тонн шоколада в год. Из них 70 000 потребляется внутри страны, все остальное идет на экспорт. В стране более 2 000 магазинов торгующих шоколадом, и сотни небольших фабрик. Здесь же находятся и крупнейшие мировые производители. Даже с наступлением технического прогресса многие производители так и не перешли на автоматизированное производство. Львиная доля бельгийского шоколада до сих пор производится вручную.</p> <p>История его производства начинается в 17 веке, когда испанские мореплаватели впервые привезли какао-бобы из Южной Америки. Изначально испанские сеньоры (а Испания тогда владела Бельгией) считала какао элитным напитком. И он был недоступен для широкой публики вплоть до второй половины 19 века. Тогда король Леопольд Второй Колонизовал Конго – это открыло европейцам двери к огромным полям какао в Африке. Для обработки полей использовали рабский труд – получается, что любимый всеми шоколад имеет достаточно кровавую историю. Но именно тогда индустрия пошла в гору.<br /> Впервые шоколад начали продавать в аптеке. Жан Нехаус, помимо традиционных микстур предлагал своим клиентам плитки горького шоколада. Впоследствии они стали настолько популярными, что он сосредоточился исключительно на производстве шоколада. А в 1912-м его внук тоже Жан изобрел всемирно известные ныне “пролине” – конфеты, наполненные начинкой. А затем, он же придумал упаковывать конфеты в “Баллотины” (маленькие коробочки с отсеками, используемые сейчас повсеместно). Тогда же и возникает идея о том, что шоколад – отличный подарок на все случаи жизни.</p>

Related Post

  • Лайф

«Тур де Франс»

Viktoria Июл 6, 2015Авг 22, 2017

«Тур де Франс» для европейцев — особое событие, французская велосипедная гонка существующая уже более сотни лет, завоевала множество фанатов. Для любого европейского города — принять событие считается за счастье.

В Антверпене этап «Тур де Франс» проходит в шестой раз в истории. Величина события была такой, что позволяла местным жителям взять на полдня выходной.

«Я фанат «Тур де Франс» с детства. Пару раз ездил во Францию посмотреть этапы. Конечно, когда я узнал, что этап будет проходить здесь в Антверпене, я сразу же взял отпуск» — рассказывает антверпенец Вим.

Даже полиция в этот день готова была делать поблажки. «Здесь нельзя пересекать дорогу, скоро будет ехать колонна с рекламой — говорит мне полицейский, когда я спешу перебежать на другую сторону, чтобы встретиться с друзьями. И добавляет подмигивая — Но….если ты отойдешь на 50 метров, я тебя не замечу».

Правда, это не касалось воров велосипедов, на моих глазах полиция посадила в машину троих, пытавшихся украсть средство передвижения одного из фанатов «Тур де Франс».

20150706_125923
20150706_130125 20150706_130529
Народ начал собираться вдоль маршрута следования колонны велосипедистов уже за несколько часов до старта. Естественно, что жители близлежащих домов вышли посмотреть, некоторые могли наслаждаться зрелищем прямо со своего балкона. Работники магазинов, кафе, баров и офисов также не преминули воспользоваться выгодным «географическим положением».
Даже начальство (обычно строгое) на курсах VDAB, где я в это время должна была изучать Excel согласилось сделать поблажку студентам. «Начальник сказал, что если студенты хотят, могут пойти посмотреть» — сказала нам преподавательница. Конечно же, все хотели!
О том, что она такая была не одна можно было увидеть по толпе возвращающейся назад после турнира.
20150706_132351

  • Лайф

За «мир во всем мире» 70 глав государств поболели в Париже

Viktoria Ноя 11, 2018Ноя 11, 2018

Более 70 глав государств и правительств, а также руководители международных организаций собрались на минувшем викэнде в Париже.  11 ноября во французского столице прошли празднования в честь столетия окончания Первой мировой войны. Среди почетных гостей Эммануэля Макрона были Дональд Трамп, Ангела Меркель, Петр Поршенко, Владимир Путин и другие.

Первая мировая война унесла жизни почти 19 миллионов человек. Среди них 1 миллион 700 тысяч французов, 2,5 миллиона немцев и почти 3,5 миллиона тогдашних русских.

В этом году пошли на симовличный жест: канцлер ФРГ Ангела Меркель прибыла во Францию, чтобы накануне общих торжеств в Париже встретиться с французским президентом на месте подписания исторического перемирия. Такой красноречивый жест — лишнее подтверждение теплых отношений между нынешними лидерами двух ведущих государств Европы. 

«Это очень символический жест французского президента Эммануэля Макрона, который сегодня пригласил меня в качестве канцлера Германии в Компьен. Впервые с момента основания Федеративной Республики Германия немецкий канцлер вместе с президентом Франции посетил это место, в котором было подписано перемирие, которое не привело к мирному будущему», — заявила глава правительства ФРГ.

Как известно, 11 ноября 1918 году в Компьенском лесу в железнодорожном вагоне командующего французской армией маршала Фоша представители Антанты и Германии подписали Компьенское перемирие, положившее конец боевым действиям Первой мировой войны.

ПУТИН-ТРАМП: ВСТРЕЧА «НА НОГАХ»

На празднованиях была запланирована еще одна важная встреча. Президент США Дональд Трамп должен был поговорить с президентом России Владимиром Путиным. Но, впоследстии встречу отменили. Как пояснили у Путина, французские власти попросили не делать празднования поводом для двусторонних встреч, тем самым отвлекая внимание от основного события.

В итоге, якобы условились переговорить в Аргентине не полях самита G-20, который пройдет в Буэнос-Айресе в период с 30 ноября по 1 декабря. Путин и Трамп до этого виделись три раза (по крайней мере официально), но полноценные переговоры были только одни – минувшим летом в Хельсинки. В России уже заявили, что надеются на восстановление нормального диалога с США. И это несмотря на санкции, которые США постоянно грозятся ужесточить.

Дональд Трамп, у которого далеко не лучшие отношения с прессой успел в очередной раз оконфузиться. Сославшись на дождь, он отменил поездку на кладбище, где покоятся погибшие американские солдаты. Мол, из-за погодных условий (небольшого дождя) его вертолет был неспособен донести его в 80 км от Парижа на американское кладбище в Belleau. Не мудрено, что это вызвало шквал критики на Трампа в американской прессе. Противники обвиняют его в неуважении к павшим. Не отстают и в Старом Свете, в том числе раскритиковал американского президента и внук Уинстона Черчилля Николас Сомса.

«Они умерли лицом к врагу, и этот неадекватный @realDonaldTrump не мог даже бросить вызов погоде, чтобы выразить свое уважение падшим», — написал он в Твиттер.

ПОРОШЕНКО-МЕРКЕЛЬ-МАКРОН

А вот президент Украины Петр Порошенко все-таки смог провести встречу, и даже трехстороннюю, — с организатором празднований президентом Франции Эммануэлем Макроном, а также  — с канцлером Германии Ангелой Меркель.

Темой дня стали псевдовыборы в на оккупированных территориях, которые оккупанты провели в тот же день 11 ноября.

 

«Была отмечена твердая позиция по осуждению фейковых выборов и поддержке суверенитета, территориальной целостности и независимости нашего государства. Четко было отмечено, что это — грубое нарушение Российской Федерацией взятых на себя обязательств в рамках Минских договоренностей», — сообщил Петр Порошенко во время встречи с представителями СМИ.

Впереди еще трехдневный форум мира, который с этого года должен стать традицией во Франции. По словам инициаторов мероприятие он должен дать ответ на рост напряженности и конфликтости в современном мире. Не мудрено, что на нем не раз упомянут конфликт в Украине и роль России в расшатывании ситуации на европейском, и не только, континенте.

Работа Парижского форума мира будет вестись по 5 тематическим направлениям: мир и безопасность, экология, развитие, цифровые технологии, инклюзивная экономика.

  • Лайф

В Бельгии застрахуют против развода

Viktoria Янв 3, 2019

В Бельгии, где уровень разводов один из самых высоких в мире (разводятся 2 из 3 пар) решили обезопасить людей от этой напасти.

Бельгийцы первыми в Евросоюзе смогут застраховаться на случай развода – такую услугу предложила группа страховых компаний ARAG. Страховка покрывает стоимость услуг адвокатов и другие расходы, связанные с юридическим оформлением развода. Страховка покроет сумму до 3750 евро. Выплаты могут получить как оба бывших супруга, так и только одна сторона.

Заключить страховой договор могут женатые пары, которые не собираются разводиться в ближайшем будущем – выплаты по нему можно получить только через 3 года после покупки полиса.

Министерство юстиции Бельгии поддержало новый вид страховки, потому что он помогает жителям получить те юридические услуги, которые им положены по закону.

В Бельгии и других европейских странах уже долгое время существует страховка на случай смерти одного из супругов. Так, если один из партнеров умирает, второй выплачивает только свою часть кредита при покупке квартиры или другой недвижимости. Также существует страховка на случай безработицы. До 3 месяцев государство оплатить ваш кредит, в случае, если человек не способен гасить его самостоятельно. Эта страховка бесплатная и призвана стимулировать приобретение жилья.

Рубрики

Copyright © 2023 Address Europe. All rights reserved. | Theme: Blook By Themeinwp. | Powered by WordPress